et tu as le bouquin ? ... c'est quoi ses preuves ? fameuse étude ?
Ma première idée quand j'ai vu le lien .. c'est qu'il veut vendre sont bouquin en surfant sur la vague de la mal bouffe
c'est un journaliste à la base
" au contraire qu’en éliminant le blé de votre alimentation, vous pourriez être en meilleure santé." il va loin là je trouve on parle de la seconde céréale mondiale
" Plus grave encore, chez les personnes prédisposées génétiquement, le gluten fait office de détonateur de maladies auto-immunes : maladie cœliaque, maladie de Crohn, sclérose en plaques, diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïde..."
et là il parle bien de prédisposition génétique
après faut voir ses preuves ...
ab tot

dans la zone du message concerné.


