Maïs muy extrano ! Caramba!
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Auteur du sujet - Modérateur
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Maïs muy extrano ! Caramba!
ça y est, c'est peut-être la dernière fois que je vous parle
par hasard j'avais tt ce qu'il faut pour cuisiner mexicain sauf du coriandre ( citron vert, tacos, épices et des coco frais pour remplacer les frijoles )
J'ai fais revenir oignon et tomates, mis de coté une partie pour faire des tacos au poulet pour mon mari, (pour qu'il puisse appeler le samu)
ensuite ajouté le huitlacoche, ceux qui étaient fermes j'ai laissé les mous faire cuire 2 mts...
j'ai lu que c'était bon dans des quesadillas ( tacos au fromage) j'ai donc ajouté une mozzarella et fais 2 quesadillas et servi avec une corona
Alors au gout c'est très doux, la texture de champignon, un gout qui pourrait se rapprocher de l'aubergine
Bon maintenant j'ai l'estomac un peu lourd mais on a fini par une tarte aux fraises
par hasard j'avais tt ce qu'il faut pour cuisiner mexicain sauf du coriandre ( citron vert, tacos, épices et des coco frais pour remplacer les frijoles )
J'ai fais revenir oignon et tomates, mis de coté une partie pour faire des tacos au poulet pour mon mari, (pour qu'il puisse appeler le samu)
ensuite ajouté le huitlacoche, ceux qui étaient fermes j'ai laissé les mous faire cuire 2 mts...
j'ai lu que c'était bon dans des quesadillas ( tacos au fromage) j'ai donc ajouté une mozzarella et fais 2 quesadillas et servi avec une corona
Alors au gout c'est très doux, la texture de champignon, un gout qui pourrait se rapprocher de l'aubergine
Bon maintenant j'ai l'estomac un peu lourd mais on a fini par une tarte aux fraises
La terre a un chant. Elle porte le son de l'univers. Chaque créature a un chant. Chaque plante a un chant.
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- Fleur parfumée
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Maïs muy extrano ! Caramba!
un vrai voyage culinaire.
Bonne journée et bon jardinage
Olivier dit "Gerro"
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- Fleur parfumée
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Maïs muy extrano ! Caramba!
Je pense que je préfèrerais être le mari et manger les tacos au poulet
La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir.
George Sand
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Auteur du sujet - Modérateur
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Maïs muy extrano ! Caramba!
je suis toujours là les gars!
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- Fleur parfumée
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Maïs muy extrano ! Caramba!
Super mais je ne me laisserais quand même pas tenter
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George Sand
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Maïs muy extrano ! Caramba!
Moi je ne risque plus grand chose et je me serais laissé bien tenter ...Annick Boidron avait parlé sur son blog, il y a quelques années, d'un maïs noir, très difficile à cultiver chez elle avec succès, le maïs noir Morado qui sert à confectionner une boisson péruvienne la chicha morada, l'aspect de ce maïs, pure coïncidence sans doute, me fait penser au Maïs de Claire !
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Auteur du sujet - Modérateur
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Maïs muy extrano ! Caramba!
C'était du maïs multicolore mais on ne saura pas de quelles couleurs, bien qu'il en reste un deuxième tout petit... le terme "délicieux" m'a semblé un peu exagéré, l'aspect rebute un peu...
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- Fleur parfumée
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Maïs muy extrano ! Caramba!
L'essentiel c'est que tu sois toujours parmi nous
Bonne journée et bon jardinage
Olivier dit "Gerro"
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