Gelee de bourgeons de sapin

[groseille]

GELEE DE BOURGEONS DE SAPIN


Tout simple à réaliser et délicieux à déguster...

Voir la recette

[buzz]

Intéressant cette recette!

[groseille]

Merci

[eveliotis]

Groseille,

chez nous les sapins à proprement parlé c'est assez rare.
On parle souvent de sapins comme appellation générique mais il s'agit le plus souvent d'épicéas, de douglas,....

Peut-on indifféremment utiliser ces espèces (sauf l'If selon ta recette)

[Philippe]

Groseille,
chez nous les sapins à proprement parlé c'est assez rare.
On parle souvent de sapins comme appellation générique mais il s'agit le plus souvent d'épicéas, de douglas,....

Oui, juste !

Peut-on indifféremment utiliser ces espèces (sauf l'If selon ta recette)

Essaye et si tu ne reviens plus la réponse sera NON

[auroreg Tournaisis]

Bonsoir,
Merci pour la recette!
A quelle période peut-on récolter ces bourgeons? au printemps?

[eveliotis]

Aurore,

les sapins étant quasiment absents de nos régions, il faut cueillir sur des épicéas, au printemps lorsque les bourgeons sont jeunes (moins de 3 cm)

[auroreg Tournaisis]

ok, merci!
on en reparle éventuellement à ce moment-là