Le troisième effet de la livèche

[Evadjon]

à tous!
J'adore la livèche et je l'utilise de plus en plus pour agrémenter mes plats.
D'abord, son goût de cèleri est très fort et peut servir pour beaucoup de chose mais l'on peut aussi mélanger ses graines avec du sel pour faire du sel au cèleri.
Récemment, j'en ai ciselé sur ma planche juste avant d'émincer une échalote. L'odeur de la livèche étant si forte que celle de l'échalote n'a pas eu le temps de me parvenir. Et donc, pas d'odeur, pas de larmes

Maintenant, c'est automatique (bien sûr, ça dure pas 15 ans mais je coupe vite )
Et les fréquents prélèvements sur mon plan ne lui nuisent pas, bien au contraire

eve

[Margot]

Bonjour Eve , tu nous donnes comme conseil , la livèche en remplacement de l'échalote

[Evadjon]

Margot!
Ha, oups! C'est mon métier de faire des longues phrases Mais c'est vrai que parfois, je me fais mal comprendre

Non, je veux juste dire que si je dois couper un oignon ou une échalote, je coupe d'abord quelques feuilles de livèche sur ma planche et que son odeur est si forte (et délicieuse) qu'elle camoufle celle de l'oignon et que donc, ça fait pas pleurer!

Bon, je suis pas sûre d'être plus claire, là
Moi couper livèche avant oignon et moi pas pleurer!

Ah, ben si, j'y arrive à faire des phrases simples

[Margot]

Oh ....Yes , vous avoir bien fait comprendre

[auroreg Tournaisis]

pour ta peine, tu me mettras des graines de côté, au cas où j'en aurais pas déjà! lol

[Evadjon]

bonsoir!
Je dois diviser mon plan, pour en distribuer à Haversquerke, si tu passes...
Sinon, oui, je te garde des graines

[Philippe]

Bonsoir,

une tite photo ?

Merci.

[Mikelyne]

Hello

Je suis aussi une inconditionnelle de la livèche.

La première raison en est toute "affective" : ma môman en avait un plant dans son jardin, mais elle la nommait d'après un autre de ses noms "céleri perpétuel".

Elle l'utilisait principalement dans ses soupes aux légumes dont j'ai encore le parfum en mémoire.

Ici, pour faire jaser (parler comme si on jouait de la musique dixit le grand Julos) je dis que j'ai des plants de Ache au jardin. Bon, on s'amuse comme on peut.

Les feuilles finement ciselées sont sympas sur une salade.

Sinon, j'utilise les tiges creuses en guise de paille pour boire un bol de lait bien chaud, bien miellé, après avoir laissé infuser la paille improvisée dedans : ça soulage avantageusement un mal de gorge débutant.

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