Le potager d'Eveliotis

[Lisa]

mmum le daikon c'est le radis japonais non ? ou c'est une autre marque ? Celui que j'ai dans mon placard est découpé en lamelles et séché et s'utilise toute l'année dans toutes sortes de plats. C'est intéressant à suivre pour cette culture.

[angelb]

Eveliotis, peux tu me dire stp, comment tu fais la conversation du mais ?
le quinoa, j'adore ça. ça me tenterait bien l'année prochaine :-)

[lepompier]

Bonjour John ,

belle production ,

[eveliotis]

Eveliotis, peux tu me dire stp, comment tu fais la conversation du mais ?
le quinoa, j'adore ça. ça me tenterait bien l'année prochaine :-)

c'est la première saison que je cultive du maïs doux.
Je pense en manger frais le plus possible. Pour le surplus :
- certains seront séchés pour échanger les grains
- congeler : blanchir 30 sec, rincer à l'eau très froide et mise en sac
- stériliser : blanchir 3 min avant d'égrainer, faire revenir dans de l'eau (1 vol d'eau pour 4 de grains), remplir les bocaux avec le jus et stériliser 1 heure

Pour le quinoa, ce qui m'inquiète le plus c'est la récolte
Ca doit pas être si simple à battre pour récupérer les graines

[angelb]

merci beaucoup Eveliotis pour ta réponse. je ne savais pas si on pouvait le congeler. 30secondes c'est rapide en plus.
tu nous raconteras tes péripéties en récolte de quinoa quand tu le feras ? je viens de regarder vite fait, si il existait une vidéo youtube pour t'aider mais je n'ai pas trouvé...

[eveliotis]

quel bonheur au potager en ce moment malgré la météo. Ca pousse et produit de tout côté
Il s'agit d'être vigilant

mais 0808.JPG (141.49 Kio) Vu 848 fois

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haricots 0808.JPG (127.27 Kio) Vu 848 fois

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cyclanthere 0808.JPG (80.57 Kio) Vu 848 fois

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courge serpent de Sicile 1208.JPG (120.51 Kio) Vu 848 fois

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courge Col de Cygne 1208.JPG (94.65 Kio) Vu 848 fois

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artichaut 0808.JPG (98.59 Kio) Vu 848 fois

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agastache 1208.JPG (183.55 Kio) Vu 848 fois

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radis rat 0808.JPG (106.01 Kio) Vu 848 fois

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quinoa arc en ciel 1208.JPG (138.69 Kio) Vu 848 fois

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[Gerro]

Encore des légumes qu'on ne connait pas

[eveliotis]

Encore des légumes qu'on ne connait pas

certains sont une découverte pour moi aussi.
J'avais oublié les courges de Siam (4 fruits pour le moment sur le plant)

courge de Siam 1208.JPG (96.32 Kio) Vu 847 fois

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et les aubergines que je n'ai jamais si bien réussi

Mix color = 4 fruits par plant en pot
et d'autres variétés qui arrivent en pleine terre

aubergine 1208.JPG (110.76 Kio) Vu 847 fois

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