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« La Fête de la tomate et des légumes anciens »
Dimanche 8 septembre 2013 à Haverskerque (59)
Salle des Fêtes - rue du 11 novembre
- Fete_de_la_tomate_jardins_du_nord_2013.jpg (208.04 Kio) Vu 2341 fois
Organisée par l’association : « DES PAYSAGES, DES JARDINS ET DES HOMMES »
On associe tellement la tomate à la couleur rouge, à la rondeur, à la fermeté et à l’absence de goût qu’il est facile d’admettre … l’évidence : la bonne tomate est en voie de disparition.
Des centaines d’années de sélection par nos agriculteurs avaient créé des centaines et même des milliers de variétés de tomates. La diversité de celles-ci était phénoménale. Aujourd’hui la tomate est tristement uniforme et sans saveur. Notre manifestation vous invite à la rencontre de ce patrimoine gustatif complètement oublié par les jeunes générations.
En cette fin d’été, Haverskerque accueillera la 8ème « Fête de la tomate et des légumes anciens » le 8 septembre 2013. Plus de trente stands seront présents pour la plus grande joie des jardiniers et des gourmands.
VOUS SAUREZ TOUT SUR LA TOMATE
L’incroyable diversité de la tomate vous sera exposée pour le plus grand plaisir de vos yeux et surtout de vos papilles car à Haverskerque non seulement on admire les tomates mais on les déguste aussi :
- Exposition de centaines de variétés de tomates de toutes les couleurs et toutes les formes, en confiture, en pain, séchées;
- Dégustation gratuite de plusieurs dizaines de variétés;
- Récolte gratuite de vos graines pour 2014 : cultivez vous-mêmes les variétés que vous aurez dégustées et préférées, vous rapporterez ces graines chez vous.
- Vente de nombreuses variétés de tomates par les maraîchers bio du Nord
- Vente de graines de nombreuses variétés de tomates par deux grainetiers passionnés de diversité, certaines presque impossibles à trouver ailleurs. Plus de 800 variétés de légumes divers seront disponibles.
De la tomate ancienne aux légumes anciens, il n’y a qu’un pas que vous franchirez allégrement. Des potirons et gourdes surprenants à la mystérieuse poire de terre, des dizaines de variétés de melons et de nombreux autres légumes et plantes comestibles étonnantes (plante sucre, tétragone etc.), et de la canne à sucre.
La Fête de la tomate se veut un lieu d’apprentissage, de rencontres, d’échanges et de culture avec toute la journée une série de conférences sur les thèmes du jardin et des légumes anciens.
Durant une journée, Haverskerque fera revivre au public, le souvenir des bonnes tomates et des bons légumes, un temps à la fois proche et lointain des bons légumes du commerce…
PROGRAMME
Dimanche 8 septembre 2013
10H/18h : Fête de la tomate et des légumes anciens.
Les principaux stands
Stands de la diversité au jardin
• Stand de l’association TOMODORI. (Regroupe de nombreux passionnés sur leur forum)
• Stand d’exposition des jardiniers passionnés des Flandres (PJH et RéAgir) : exposition de plusieurs centaines de variétés de tomates cultivées dans les Flandres et une collection de melons et de légumes anciens et méconnus (poire de terre, plante sucre, gourde, canne à sucre…).
• Stand de l’association des Jardins du Nord : exposition de nombreuses variétés de tomate et légumes anciens
• Stand de l’association des jardiniers de l’Artois : exposition de nombreuses variétés de tomates cultivées dans l’Artois.
• Exposition des variétés anciennes de pommes par les Croqueurs de pommes
• Association “Semence Partage”
• Un atelier de dégustation où vous pourrez déguster gratuitement plus de 40 variétés différentes de tomates de toutes les couleurs et toutes les tailles
• Et si ces variétés dégustées vous plaisent, continuer directement sur l’atelier de récupération de graines pour extraire les graines de vos variétés préférées.
• Et si vous ne savez pas cultiver la tomate à partir de graines, continuer sur le stand d’apprentissage de la culture de la tomate et découvrez les techniques du potager sans pesticides
• Un bon jardinier se reconnaît à ses outils, venez choisir les vôtres sur le stand outillage du jardin
• Fleur de nigelle
• M Victor Renaud, auteur de nombreux ouvrages de jardinage, viendra dédicacer ses livres.
• Des sculpteurs de légumes
• Des maraîchers bios
• Des peintres
• Etc., etc., etc.
Acheter local :
Nos marchés et supermarchés sont envahis par des fruits et légumes sans goût. Si vous souhaitez retrouver dans vos villes et villages le bon goût des vrais légumes cueillis mûrs, un seul moyen : consommer et manger local.
Rejoignez des coopératives locales et engagez vos voisins dans une communauté pour plus de solutions locales au problème de l’alimentation. Les AMAP sont un excellent moyen de manger local.
Les conférences (45 min)
(Le programme peut être modifié et complété en dernière minute, aller sur le blog PJH pour connaître l’ultime programmation)
10h30 :
11h15 :
14h30 : Pas encore définies
15h30 :
18h00 : Remise des prix des concours
• Concours de la meilleure tomate
Ouvert à tous les participants des stands de la fête qui pourront présenter leur meilleure tomate.
• Concours de la plus lourde tomate.
Ouvert à tous les participants des stands et aux visiteurs de la fête.
Les autres principaux stands
-Stand EPODE de la Communauté de Communes Flandre lys (Jeux pour enfants, découverte de l’action EPODE)
-Des champignons plus vrais que nature : Les étonnants champignons du Nord/Pas-de-Calais sculptés par la famille Duteriez
- Tisanes, confitures, tabliers de jardiniers, outillage, semences bio etc.
-Des associations de jardinage, de préservation de la nature … (Jardinons nature. Lestrem nature, La maison du jardin)
-Des jeux pour les enfants (PJH et CCFL)
-Décoration de jardin.
-Mais également un apiculteur, un boulanger avec de multiples pains à la tomate et aux légumes, de l’outillage de jardin, toilettes sèches et composteur, tisanes aux plantes, Les croqueurs de pommes…..
- Ferme pédagogique
- Forgeron
- Etc.
Entrée : 2 € (un sachet de graines de tomates anciennes vous sera offert),
(Gratuit pour les moins de 16 ans.)
Un compte-rendu de la fête avec de nombreuses photos est accessible sur internet :
http://www.commune-haverskerque.fr/spip ... a%20tomate
Contact Presse
Bertrand TRINEL
(Président de l’association « Des Paysages, des Jardins et des Hommes » organisatrice de la Fête)
Tel : 06 11 38 73 11 ou 03 28 50 05 23 tel Mairie d’Haverskerque : 03 28 40 61 12
Emails : revedejardin@orange.fr ou lombelle@yahoo.fr
http://des-paysages-des-jardins-et-des- ... -blog.com/
