Potager angelb

[angelb]

oh ben j'ai toujours pas eu le temps d'aller mettre un filet, merci Lisa de nous partager ton expérience avec les filets et pince à linge : c'est une idée que je mettrait peut etre aussi en application

Bonjour à tous ,

Vau-mieux elle que les pieds , houppe là ....

ah si c'est mes pieds, je vous le dirais pas

[palètman]

Et je dois apprendre plein de choses, j'ai la tête qui fume en ce moment

aujourd'hui j'ai appris à faire des tresses pour stocker les échalotes et les oignons
et là, il faut que je trouve comment je vais faire mes premiers bocaux de cornichons.

Elle fait même des tresses avec une tête qui fume

[angelb]

ah ben oui, je suis démasquée




et j'ai toujours pas mis les cornichons en bocaux...

[Lisa]

Attention tu as une fumée dans la tête
Sérieusement, pour les cornichons cette année j'ai lu une recette simple : ouverture d'un bocal assez grand, remplissage de vinaigre blanc, chaque soir ramassage des cornichons frottes et mis dans du gros sel et le lendemain matin essuyage et mise dans le bocal, quand il est plein on ferme.
J'ai testé j'attends le résultat dans six mois mais c'est vraiment facile à ce stade.

[lepompier]

Bonjour angelb ,

Hou la la , sa fume Bien ,Je suis Prêt intervenir ,







PS : J ' avais une autre , mais j ' ai peur de heurter la sensibilité des un ou des autre .

D ' homme à homme peut être OK .

Mais d ' homme à femme .

[eveliotis]

je pratique comme l'a dit Lisa mais on consomme déjà après une semaine.
Vinaigre d'alcool + cornichons quotidiens lavés (sans les passer au gros sel car je trouve que cela ôte leur croquant).
J'ajoute quelques grains de poivre et l'une ou l'autre branche d'aromate.
Nous y ajoutons aussi de petites échalotes ou des oignons blancs

Pour les conserver plus longtemps (ici ils n'ont pas le temps), je pense qu'il vaut mieux chauffer le vinaigre avant de le verser sur les cornichons

[angelb]

coucou les amis jardiniers,

la photo pompier-superman est parfaite LePompier ; Merci de venir à mon aide.

Bon ben je crois que j'ai un peu attrapé la flemme, du coup, c'est mon mari qui s'est chargé des cornichons qui n'ont plus vraiment la taille des cornichons car nous avons oublié que nous avions semé des cornichons en mars/avril...
je vous partage la recette qu'il a choisi : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 24944.aspx

Sinon Lisa et Eveliotis, vous ramassez chaque soir et vous mettez les cornichons dans le même bocal jusqu'à ce qu'il soit rempli ? et les pots, on les stérilise ; c'est ça n'est pas le même procédé que les confitures pour la stérilisation et mise en bocal ?

[eveliotis]

tout à fait, je plonge les bocaux quelques minutes dans l'eau frémissante et ensuite les retourne sur un torchon.

Chaque soir c'est dans la théorie car là Eve m'a dit que j'en avais oublié
Ils doivent faire la taille d'une courgette