patate douce

Message par **marino.p** » 28 janv. 2019 09:39

Bonjour a vous tous

je reste dans le nord et cette année je voudrais essayé de cultivé des patates douce ,mais j'ai aucune connaissance a ce sujet
pouvez vous me conseillé comment et quand je doit m'y prendre.

merci d'avance

Message par **freddyh** » 28 janv. 2019 10:52

sur le forum, pour les infos des connaisseurs te répondrons certainement. en attendant une petite présentation dans le post des présentations serais sympa.
Cela se passe ici : viewforum.php?f=26

Message par **chagran** » 28 janv. 2019 11:22

marino.p

C'est une culture assez facile à réaliser;
Dans un premier temps, il faut récupérer une ou plusieurs patates douces de petit calibre et de variétés différentes si on le souhaite; ( voir un autre jardinier ou tout simplement chez un détaillant type Gr.. f.. );
Un tubercule peut donner une dizaine de plants ( voir plus ) et un plant donnera environ 2 kg de tubercules;
Tout d'abord, il faut faut générer les plants;
2 méthodes sont possibles

1 placer le tubercule à demi enterré dans du terreau maintenu humide et au chaud ( 18 à 20° )

2 placer le tubercule ( dans le bon sens : en général pointe vers le haut ) 1/3 immergée dans de l'eau de pluie

Il suffit alors de patienter une semaine ou 2 et dés qu'un germe est suffisamment développé, de le casser et de le planter dans du terreau maintenu humide; ( l’enracinement se fait rapidement )

On réalise en suite une deuxième transplantation ( un mois après ) dans un conteneur plus important ( mélange terre -terreau )

Il suffit ensuite, dès que les gelées ne sont plus à craindre, de placer ces plants en pleine terre;

C'est une plante assez exubérante, qui prend de la place; c'est aussi un excellent couvre sol;

La récolte se fait avant les premières gelées ( le plus tard possible )

Il faut savoir que cette culture ne demande aucun entretien
Les tubercules se développant verticalement, il faut bien défoncer la terre ou éventuellement buter le plant ;
Le feuillage est également comestible ( goût comparable à celui de l'épinard et à préparer de la même façon )

C'est le moment de commencer à réaliser des plants;
pour ma part, je vais en limiter le nombre cette année car j'ai dépassé les 60 Kg en production l'an dernier;

et bonne réussite !

Message par **Philippe** » 28 janv. 2019 13:48

Merci Chagran

Message par **valeriec** » 28 janv. 2019 23:40

chagran a écrit : 28 janv. 2019 11:22 photos....

chagran
Ne serait-ce pas une chayotte que je vois sur une de tes photos

En tout cas

pour ce tuto sur la patate douce, juste une question quand tu dis casser le germe, tu prélèves un bout de la patate avec ?

Message par **chagran** » 29 janv. 2019 07:42

Valeriec,

Oui, c'est une chayotte : un essai que je fais cette année;
Pour le germe des patate douces, je casse à la limite du tubercule;
Cette plante est d'une vivacité et d'une robustesse remarquable; un morceau de germe placé simplement dans l'eau formera des racines en quelques jours;
Elle semble insensible aux maladies et résiste aussi bien à l'humidité excessive qu'a la sécheresse;
Un seul bémol : elle craint le froid et surtout le gel !
Il convient donc de conserver les plants à une température supérieure à 10 ° ( idéal de 15 à 20° )

Message par **Houpiculteur** » 29 janv. 2019 08:07

Mon expérience à moi c'est 0 tubercules en terre ! Pourtant j'ai procédé exactement comme chagran ! Voilà deux expériences aux résultats différents.
Je réitèrerai quand même pour autant, car c'est une belle plante et facile à faire

Message par **valeriec** » 29 janv. 2019 09:52

chagran a écrit : 29 janv. 2019 07:42 Valeriec,

Oui, c'est une chayotte : un essai que je fais cette année;

bienvenue au club

J’essaye aussi pour la première fois cette année, j’ai déjà commencé à tailler les pousses qui sortent des chayottes car elles devenaient trop grandes dans la cuisine, les pouces taillées sont délicieuses juste sautées à la poêle comme des asperges…