Culture des asperges ??

[zazax]

Bonjour à tous !
Nous venons d'emménager dans notre nouvelle maison et côté jardin nous découvrons avec joie le bonheur du printemps : ça pousse de tous les côtés. Le jardin nous réserve pleins de surprises !
J'ai vu récemment en nettoyant le jardin que j'avais des asperges (d'ailleurs un peu partout dans le jardin !). Or je ne sais pas du tout comment les cultiver ....
Actuellement il y a des feuilles qui pointes et qui sortent de terre.
Que faire ??? Les butter ?

D'avance merci pour votre aide.

A bientôt

zazax

[Philippe]

Bonsoir zazax,

L'idéal serait de savoir QUAND les asperges ont été mise en terre.

Les asperges sont gourmants en fertilisants, il faut leur donner de l'engrais à chaque printemps. C'est maintenant !

Ne récolte pas de tiges l'année de la plantation. Ne fais qu'une faible récolte la deuxième année mais la troisième année tu peux récolter la moitié des tiges en laissant les plus fines sur le plant.

A partir de la quatrième année tu peux récolter tous les turions en cessant la récolte vers le temps des fraises pour que le plant ait le temps de se régénérer.

La récolte des asperges se fait tous les deux jours, lorsque les turions ont 20 cm de hauteur et que leur pointe est encore serrée. La récolte des tiges se fait en les arquant ou en exerçant une torsion plutôt qu'en les coupant. Elles se cassent net.

Sinon pour le moment il faut biner régulièrement le sol et butter les plants en été. Arrose abondamment en période de sécheresse.

Tu peux aussi passer par ici

[zazax]

Ok, merci, je vais essayer ...
Mais j'ai peur qu'il soit déjà trop tard car les feuilles sont déjà bien sorties de terre.

[Hubert Brosseau]

Je cultive des asperges toute l'année. C'est sans prétention et en même temps très savoureux, tout comme le site web *lien modéré*.