Le potager d'Eveliotis

Message par **palètman** » 29 août 2015 20:01

toujours aussi beau

Message par **auroreg Tournaisis** » 29 août 2015 22:02

Tout cela est très bien !

et pas mal pour le maïs... moi j'ai 0 épi pour 3 plants... mais j'espère encore...

Message par **lepompier** » 31 août 2015 16:00

Bonjour John

Message par **eveliotis** » 01 sept. 2015 01:29

en parallèle du sujet sur La culture de pdt sous paille
voici des clichés de quelques variétés originales et mes impressions ...

Je n'ai pas tout récolter mais j'ai prélever quelques plants. (25 plants pour 12 kg)

: 31aout 043.JPG (156.29 Kio) Vu 859 fois

: 31aout 045.JPG (174.31 Kio) Vu 859 fois

: 31aout 033.JPG (87.33 Kio) Vu 859 fois

Blue Danube
(Plant génétiquement modifié hé oui

- mais je savais pas à l'origine)
Variété connue pour être la plus résistante au mildiou. C'est pas cette année que l'on pourra en tirer des conclusions.
Superbe production - pdt de beau calibre - Peau violacée et chair claire - Ferme, bonne tenue à la cuisson à l'eau.
Goût : top !

: blue danube 3108.JPG (77.49 Kio) Vu 859 fois

All Red
Impressionnante production avec des tubercules généralement ovales mais quelques exemplaires en longueur (est-ce du à la culture sous tontes

)
Chair ferme mais tendance à l'éclatement à la cuisson. Chair légèrement teintée de rose au centre.
Goût très agréable mais chair moins sèche

: all red 3108.JPG (96.58 Kio) Vu 859 fois

Gourmandine
Peu productive, calibre moyen, la peau est fine mais parsemée de taches verruqueuses.
Chair ferme, bonne tenue à la cuisson. A mon avis pas mal en frites mais pas encore testées.

: gourmet 3108.JPG (85.74 Kio) Vu 859 fois

Pureja Twilight
Variété ancienne cultivée au Pérou (semble être un ancêtre de nos variétés)
Très très faible rendement de petits calibres - Etonnante couleur de la peau jaune à taches rougeâtres et chair marbrée.
Eclatent en cuisson à l'eau, privilégier la vapeur.
Fondante à souhait, dommage de son si faible rendement.

Truffeltje
Etonnante ! Un genre de Corne de gatte mais bleue-violacée. Très bon rendement pour ce type de pdt. A cuire en chemise, chair qui blanchit légèrement à la cuisson. Toppissime avec une noisette de beurre.

: truffeltjes 3108.JPG (91.18 Kio) Vu 859 fois

: truffeltje.JPG (119.76 Kio) Vu 859 fois

Peru Purple
Pdt de calibre moyen à petit, peau épaisse et verruqueuse, chair bleue marbrée, très bonne tenue à la cuisson et goût à la hauteur. Meilleure que les Vitelottes et Bleu d'Artois à mon avis. Rendement moyen.

Message par **freddyh** » 01 sept. 2015 09:32

Belle récolte, avec une technique que j'ai découvert récemment, mais jamais pratiquée.

Message par **auroreg Tournaisis** » 02 sept. 2015 21:59

Mmmh..

Quelles belles couleurs! et quelle diversité !

Message par **Filaine** » 03 sept. 2015 07:03

Eveliotis, déjà, un vrai régal pour l'oeil, toutes ces variétés; j'ai goûté, seulement "gourmandine", une bonne PdT qui s'adapte bien à différentes cuissons.
Bonne journée

Message par **kaazan** » 03 sept. 2015 12:18

John,étonnant toutes ces variétès