Variétés potagères du Nord, Pas-de-Calais et de Belgique

[auroreg Tournaisis]

Merci Freddy !

En fait c'est pour la rédaction d'une fiche de culture du poireau.
Je trouvais sympa de citer des variétés locales.
J'en ai trouvé pas mal pour les poireaux d'hiver, mais aucune pour les poireaux d'été. J'avoue que je ne comprends pas...
Mais à défaut, je citerai des variétés non locales!
Sinon pour ma part, je vais en acheter en jardinerie cette semaine. Je verrai en fonction de ce qui sera indiqué sur le sachet, mais à priori ce sera le poireau d'Elbeuf (ils en ont)

[Philippe]

Joli travail

Merci.

[ben62120]

- Le haricot à rames "gros blanc de Soissons"
- haricot "Flageolet blanc des *Flandres"
- haricot Verdelys
- carotte "blanche de Kuttinghem"
- carotte "de la Halle"
- carotte " de Saint-Valery"
- carotte "longue rouge sang"
- choux-fleur "Martinet";Vanack;Malines
- choux frisée "Grand vert du Nord"
- Tomate "douce de picardie"

Pour info variété du "Nord" bien que maintenant notre région c'est bien agrandie ..

[auroreg Tournaisis]

bonjour, Ben

- carotte "blanche de Kuttinghem"

de Kuttingen
C'est une variété originaire de Suisse. Et non du nord de la France ou de Belgique...

Pour les autres je n'ai pas vérifié. Car parfois, bien qu'ayant un nom de ville ou de région du nord ou de la Belgique, le légume vient d'ailleurs. Comme la tomate Favorie de Bretagne, par exemple.

Pour info variété du "Nord" bien que maintenant notre région c'est bien agrandie ..

Oui, je viens de voir ! Ajout de la Picardie au nord-pas-de-calais ! Depuis le 1/1/16 !

[freddyh]

As-tu visité ce site : http://rwdf.cra.wallonie.be/fr/patrimoine-legumier

[freddyh]

D'autres variétés

Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles - Chou cabus blanc Choupin - Chou frisé Beurré de Jalhay - Chou frisé Grand vert du Nord - Haricot Coco rose de la Meuse - Haricot de Malines - Haricot Orteil de Précheur - Laitue Batavia d'hiver St Antoine - Laitue Romaine Angèle - Mâche Bigarée de Huy - Mâche de Comines - Melon de St Memmie - Navet Boulette de Champagne - Oignon Rouge de Huy - Poireau Jaune du Poitou (été) - Pois à rames à écosser Serpette de Malines - Pois à rames mangetout Fondant de St Désirat - Tomate Charnue de Huy - Tomate Prolifique de Falisolle - Tomate rouge de Namur - Tomate verte de Huy

[ben62120]

- carotte "blanche de Kuttinghem"
[/quote]
de Kuttingen
C'est une variété originaire de Suisse. Et non du nord de la France ou de Belgique...

Désolé je n'ai pas vérifier avant de l'indiquer, c'est un écrit que j'ai retrouvé dans un guide des potagers du Nord.

[auroreg Tournaisis]

Ah oui, sympa!

+ chou de Jalhay

Je cite: "Les collections de nos régions sont riches en variétés anciennes de légumes bien de chez nous, environ 200 souches pour le Nord-Pas de Calais et une centaine pour la Wallonie. Certaines variétés sont encore cultivées par des professionnels et sont souvent liées à un savoir-faire traditionnel (ex : le haricot Lingot du Nord séché en perroquet). Vous pouvez donc encore vous approvisionner en légumes issus de ces variétés anciennes sur certains marchés locaux. D’autres variétés, après caractérisation et évaluation sont rediffusées auprès des jardiniers amateurs via des grainetiers régionaux (ex : Graines Bocquet et Semailles). Elles sont rustiques, bien adaptées à notre climat et à notre terroir.

Préserver ces variétés anciennes dans nos campagnes et jardins, c’est préserver d’une part la biodiversité et d’autre part une diversité de goûts parfois associés à un patrimoine culinaire."

Poireau Jaune du Poitou

Le poitou c'est pas tout à fait par ici
Sinon, belle liste.. !

As-tu visité ce site : http://rwdf.cra.wallonie.be/fr/patrimoine-legumier

waw! y'en a beaucoup !

Quentin, tu peux tout rajouter dans la liste en 1ere page, stp...?
merci!